Nutco Cocoscreme of klappercreme is geperste cocosmelk, ook wel santen genoemd. Voor gerechten wordt cocosmelk ingedeeld in dik (20-24% vet), middel (17% vet) of dun (5% vet). Met Nutco cocoscreme kunt u zelf water toevoegen om het zo meer of minder dik (vet) te maken.
