In tegenstelling tot Hun Kwee Tepung (meel) Cap Boenga, welke wordt gemaakt met mungbonen, wordt Hun Kwee Tepung (meel) Spesial Mahkota Keong gemaakt met sagomeel.
Sagomeel wordt gewonnen uit de sagopalm en is een basisvoedsel (zetmeelproduct) in delen van de Molukken en in Nieuw-Guinea. Sagomeel bestaat voornamelijk uit koolhydraten.
