Dit gerecht is naar de neef van onze kokki Betty vernoemd. Zijn naam was Ventje en hij heeft dit heerlijke en eenvoudig te bereiden recept aan Betty gegeven. Betty heeft haar kleinkind de naam Ventje doorgegeven. Bijgerecht: 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingredienten: 1 kg gamba’s zonnebloemolie 1 verse ananas 1 ui 2 teentjes […]
Benodigdheden 500 gram vis: harde vissoort bijv. roodbaarsfilet, tilapia filet Bereidingswijze . snijd de vis in grove stukken . doe 4 eetlepels olie in een koekenpan of vispan . bak de vis op hoog vuur krokant in enkele minuten . neem de vis uit de pan . bak in het resterende vet […]
Benodigdheden 500 gram vis: harde vissoort bijv. roodbaarsfilet, tilapia filet Bereidingswijze . snijd de vis in grove stukken . doe 4 eetlepels olie in een koekenpan of vispan . bak de vis op hoog vuur krokant in enkele minuten . neem de vis uit de pan . bak in het resterende vet […]
Benodigdheden 300 gram vlees, kip of vis, 500 gram gekookte mie, 200 gram paksoy of Chinese kool. Bereidingswijze . fruit de kruidenmassa in 2 eelepels olie . voeg de stukjes vlees, kip of vis toe, bak krokant . voeg de gekookte mie schep voor schep toe, goed mengen . voeg de […]
Benodigdheden 500 gram koude gare rijst, 200 gram gebakken vlees of vis, 100 gram groenten, reepjes omelet Bereidingswijze . fruit de kruidenmassa in 2 eetlepels olie . voeg het vlees toe . voeg de koude gare rijst toe, blijf omscheppen totdat de kruiden goed vermengd zijn . voeg de in hele dunne […]
