Benodigdheden
500 gram varkensvlees: bijv. 250 gram schouderkarbonade en 250 gram speklappen
Bereidingswijze
. snijd het vlees in blokjes
. bak het vlees in 2 eetlepels olie goudbruin
. neem het vlees uit de pan
. bak in het resterende vet de kruidenmix
. voeg het gebakken vlees toe aan de kruidenmix
. laat het ongeveer 30 minuten garen
. de saus met het vlees inkoken
Af en toe omscheppen en eventueel extra water toevoegen.
