Flowerbrand bevroren Japanse zoete aardappel (Vietnamees: Khoai lang nhật).
Frozen Japanese sweet potato.
Japanse variant van de zoete aardappel. Zoete aardappelen kunnen ongeveer op dezelfde wijze worden verwerkt als aardappelen. Gekookt, gepoft, gebakken in de oven, gefrituurd of gepureerd. De kook- of baktijd is wel vaak iets korter. Daarnaast wordt de zoete aardappel ook vaak verwerkt in desserts en gebak.
