Nasi betekent witte gekookte rijst. Goreng betekent gebakken. Gebakken rijst, vaak gemaakt van restjes van de vorige dag. Overgebleven rijst, dat een nachtje in de koelkast heeft gestaan, kan tijdens het bakken makkelijk worden omgeschept. Warme rijst geeft een plakkerige nasi goreng.
Onze Kokki Djawa Boemboe (kruidenmix) Nasi Goreng met toevoeging van vlees, vis en groenten draagt bij tot een heerlijke nasi goreng.
