Lontong rijst is een traditionele Indonesische rijstrol. Kook de geperforeerde zakjes circa 60-90 minuten in ruim kokend water.
Laat de lontong vervolgens volledig afkoelen, verwijder de zakjes en snijd in plakjes of blokjes.
Heerlijk bij saté, gado gado, soto en andere Aziatische gerechten.
