Thee gunpowder

Chameau/Camel Gunpowder Tea, ook wel bekend als Zhu Cha (珠茶), is een traditionele Chinese groene thee die zijn naam dankt aan de unieke vorm van de theeblaadjes. Deze worden strak opgerold tot kleine bolletjes die doen denken aan buskruitkorrels, vandaar de naam.

Wat Gunpowder Tea bijzonder maakt:

• Intense smaak: door het oprollen behouden de blaadjes hun aroma en kracht. De thee heeft een volle, licht rokerige smaak met een frisse, licht bittere ondertoon.
• Lang houdbaar: de compacte vorm zorgt ervoor dat de thee langer vers blijft, ideaal voor opslag en export.
• Veelzijdig: Gunpowder Tea wordt vaak gebruikt als basis voor Marokkaanse muntthee, maar is ook puur heerlijk.

Bereidingstip: gebruik water van ongeveer 80°C en laat de thee 2–3 minuten trekken. Zo komen de smaken het best tot hun recht zonder bitter te worden.