• Nederlands
  • English

The supplier for all your

ASIAN FOOD

☎ call us: 003170-3011700

Gerecht: Fish

Posted on

Garnalen Ventje

Gamba Ventje

Dit gerecht is naar de neef van onze kokki Betty vernoemd. Zijn naam was Ventje en hij heeft dit heerlijke en eenvoudig te bereiden recept aan Betty gegeven. Betty heeft haar kleinkind de naam Ventje doorgegeven. Bijgerecht: 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten   Ingredienten: 1 kg gamba’s zonnebloemolie 1 verse ananas 1 ui 2 teentjes […]

Posted on

Surinaamse Bami Goreng

      Benodigdheden 300 gram vlees, kip of vis, 500 gram gekookte mie, 200 gram paksoy of Chinese kool.   Bereidingswijze . fruit de kruidenmassa in 2 eelepels olie . voeg de stukjes vlees, kip of vis toe, bak krokant . voeg de gekookte mie schep voor schep toe,  goed mengen . voeg de […]

Posted on

Nasi Tjampoer

Nasi Tjampoer
Ingrediënten - witte rijst ♦  voor de Tjolloh Tjolloh: - garnalen, forelfilet of gestoomde makreelfilet - Sarirasa Tjolloh Tjolloh - limoensap - Kaki Tiga ketjap manis (zoet) - Flowerbrand sambal oelek en/of verse rode pepers   ♦  voor het groentegerecht: - gebruik rode en groene groente om een mooie (kerst)kleur te krijgen: paksoy, zoete puntpaprika, komkommer - [...]
Posted on

Kip Ajam Soto Udang

Ingrediënten 1 kilo in stukken gesneden kip 1 ons gepelde garnalen Daily rijstolie 1 grote aardappel 3 eieren 1 grote gesneden ui 2 eetlepels Flowerbrand sojasaus yellow label asin zout 4 theelepels Flowerbrand knoflookpasta 100 gram schoongemaakte taugé 1 schoteltje fijngesneden selderij 200 gram stoofsla (of andijvie of paksoi) Kokki Djawa uitjes gebakken 1/2 theelepel [...]
Posted on

Boemboe Pepesan

Ingrediënten 1 gestoomde makreel van 350 gram dit recept is voor één van onze boemboes Kokki Djawa boemboe pepesan of Sarirasa boemboe pepesan Daily rijstolie Flowerbrand atjar tjampoer water Pepesan is een pikant visgerecht. Met bijna alle vissoorten kan dit gerecht bereid worden. Wij gebruiken een gestoomde makreel van ongeveer 350 gram. Fruit de kruidenmix [...]
Posted on

Boemboe Sambal Goreng

Ingrediënten 250 gram garnalen dit recept is voor één van onze boemboes Kokki Djawa boemboe sambal goreng of Sarirasa boemboe sambal goreng Daily rijstolie Nutco cocosmelk 100 gram Vanka-Kawat petehbonen 200 gram (sperziebonen) Daily kouseband (diepvries) Fruit de kruidenmix (boemboe) in 2 eetlepels olie, voeg de in stukjes gesneden sperziebonen (of de Daily kouseband), de [...]
Posted on

Boemboe Rietja

Ingrediënten 500 gram kip, garnalen of varkensvlees dit recept is voor één van onze boemboes Kokki Djawa boemboe rietja of Sarirasa boemboe rietja Daily rijstolie water Bak de kip, garnalen of het varkensvlees in een flinke scheut olie. Neem ze uit de pan. Fruit in dezelfde olie de kruidenmix (boemboe). Voeg de kip, garnalen of het varkensvlees [...]
Posted on

Boemboe Bali

Ingrediënten 500 gram kip, rundvlees of vis dit recept is voor één van onze boemboes Kokki Djawa boemboe bali of Sarirasa boemboe bali of stazak Kokki Djawa boemboe bali Daily rijstolie water Bak de stukjes kip goudbruin, braad het rundvlees of bak de vis. Neem ze uit de pan. Fruit de kruidenmix (boemboe) in 2 [...]