• Nederlands
  • English

De leverancier voor al uw

ASIAN FOOD

☎ bel ons: 070-3011700

Zoeken

Sambal peteh

Onze Flowerbrand sambals zijn gemaakt van de beste verse rode chilipepers, met een minimum aan noodzakelijke toevoegingen.
Op deze wijze kunt u uw gerechten een (mild tot heet) pittige smaak geven op een zo natuurlijk mogelijke wijze.

De complete Flowerbrand samballijn bestaat uit verschillende smaken, zodat er voor iedere gewenste smaak een heerlijke en kwalitatieve variant is.

Sambal (=sambel, betekent mengsel) Oelek (=ulek, betekent stamper) is de hoogwaardige rode chilipepers basis van veel Flowerbrand sambals.
Daarnaast bestaat de Flowerbrand samballijn uit verschillende sambals met hete tot zeer hete chilipepers.

Petehbonen worden ook wel “stinkbonen” genoemd. In het Engels sator beans. In het Indonesisch worden ze pete of petai genoemd en in deze keuken worden ze het meest gebruikt. In de Thaise keuken worden ze minder vaak gebruikt. De naam “stinkboon” wordt aan de petehboon gegeven niet omdat de boon stinkt, maar de geur die in de huidporiën trekt. Ze groeien net als in tuinbonen in een lange peul. Soms groeien ze wel tot 50 centimeter.

Het is een smaakmaker net als trassi.

Sambal goreng udang peteh is een heel populair gerecht te vinden op Oosterse menukaarten: garnalen gebakken met sambal, petehbonen en kokosmelk.

De petehboon wordt ook wel in de sajoer lodeh verwerkt.

Wij hebben de petehbonen verwerkt in deze smaakvolle sambal.

 

Artikelnummer: 1048
Merk:
Inhoud: 6 x 200 g
Vegetarisch